টমেটো পেস্ট

হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করুন
প্রত্যেকেরই একটি টিকার আছে যা তাদের দেখাশোনা করা দরকার এবং আপনি এটি করতে পারেন এমন একটি সেরা উপায় হল টমেটো। কিছু লোক লাইকোপিন সাপ্লিমেন্ট দিয়ে তাদের হৃদয়ের যত্ন নেয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে টমেটো লাইকোপিনের একটি সমৃদ্ধ এবং প্রাকৃতিক উত্স? লাইকোপিন হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা টমেটোকে তাদের লাল রঙ দেয় এবং এটি হৃদরোগ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
লাইকোপেন ফ্রি-র্যাডিক্যাল ক্ষতি এবং "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় যখন "ভাল" কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রচার করে। দশ বছরের এক গবেষণায়, লাইকোপেন সমৃদ্ধ খাবারে হৃদরোগের ঝুঁকি 17-26% কম ছিল।
লাইকোপিন খাওয়ার আরেকটি সুবিধা হল ফুসফুস এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো কিছু ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ক্যারোটিনয়েড (যার মধ্যে লাইকোপিন রয়েছে) বেশি খাবারের ফলে ফুসফুস এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 32-50% কম হয়।

হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, এবং আঁশের পুরো গাদা, যতটা 1.5 গ্রাম। ফাইবার হল একটি জাদুকরী কার্বোহাইড্রেট যা শরীর পুরোপুরি ভেঙে ফেলতে পারে না, তবে এটি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে নিয়মিত এবং স্বাস্থ্যকর গতিতে সাহায্য করে। আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রবণ হন বা কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য খুঁজছেন, টমেটো সস সাহায্য করতে পারে।

প্রয়োজনীয় ভিটামিনের একটি বিশাল উৎস
টমেটো সসের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এটি ভিটামিন সি, এ এবং কে-এর একটি চমৎকার উৎস, যার সবকটিই আপনার শরীরের জন্য অবিশ্বাস্য উপকার করে। ভিটামিন সি আপনার শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, আয়রনের ঘাটতি রোধ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং স্মৃতি রক্ষায় সাহায্য করে। ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার সাথে সাথে আপনার অনাক্রম্যতাকেও সাহায্য করে। এবং ভিটামিন কে রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ এবং হাড়ের বিপাকের জন্য অত্যাবশ্যক।

আপনার হাড় মজবুত করুন
টমেটোতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে। আমরা জানি যে ভিটামিন কে হাড়ের বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবুও, ক্যালসিয়ামের সংমিশ্রণে, আপনার হাড়গুলি শক্তিশালী এবং ক্ষতির জন্য আরও স্থিতিস্থাপক হবে। আরও ভাল, সামান্য ক্ষতি হলে আপনার হাড়গুলি নিরাময় করতে আরও সক্ষম হবে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন
টমেটো সসের আরও আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব। অন্ত্র এবং গোট ব্যাকটেরিয়া হল দুটি জিনিস যা বিজ্ঞান সাম্প্রতিককালে ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখছে, বিশেষ করে কীভাবে তারা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।
আপনি হয়তো প্রোবায়োটিক খাবারের কথা শুনেছেন, যেমন দই বা কিমচি, যা আপনার অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। ঠিক আছে, বিজ্ঞান আবিষ্কার করছে যে টমেটোতে প্রোবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আমাদের ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে একটিকে বলা হয় এল. রিউটারি, এবং এটি আপনার অন্ত্র, মৌখিক এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের সাথে সাহায্য করে। যখন একটি সস হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, এল. রিউটারির ইতিবাচক প্রভাবগুলি উন্নত হয়। তার মানে আপনি আপনার অন্ত্রের জিনিস থেকে আরও কাজ আশা করতে পারেন যা আপনাকে সুস্থ রাখে।

যেহেতু বেশিরভাগ রেসিপিতে অল্প পরিমাণে পেস্টের প্রয়োজন হয়, তাই 1- বা 2- টেবিল চামচ অংশ পরিমাপ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। হয় এগুলিকে একটি আইস-কিউব ট্রেতে টিপুন (এটি সহজে মুক্তির জন্য রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন) অথবা একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত প্লেটে এগুলি ডলপ করুন৷ 1 থেকে 2 ঘন্টা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ট্রে বা প্লেটটি ফ্রিজে রাখুন, তারপর হিমায়িত খণ্ডগুলিকে একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য ব্যাগে স্থানান্তর করুন। খণ্ডগুলির পরিমাণের সাথে ব্যাগটিকে লেবেল করুন যাতে আপনি ভবিষ্যতের রেসিপিগুলির জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণটি সরাতে সক্ষম হবেন। আপনি সাধারণত এগুলি সরাসরি যোগ করতে পারেন, প্রথমে এগুলি গলাতে হবে না।

পরের বার যখন আপনার অবশিষ্ট টমেটো পেস্ট থাকবে, এটিকে 1-টেবিল চামচ পরিবেশনে ভাগ করুন এবং রাস্তার নিচে সহজে ব্যবহারের জন্য সেগুলি হিমায়িত করুন। পরের বার যখন আপনি টমেটো পেস্ট দিয়ে রান্না করবেন, আপনি রেসিপিটির জন্য ঠিক যা প্রয়োজন তা ব্যবহার করতে পারেন। এটি কীভাবে করবেন তা এখানে:
1. একটি বড় প্লেটে পার্চমেন্ট পেপারের একটি স্তর রাখুন।
2. একটি 1-টেবিল চামচ পরিমাপ ব্যবহার করে (অথবা শুধুমাত্র একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং এটি আইবল করুন), পার্চমেন্ট পেপারে অবশিষ্ট টমেটো পেস্ট বের করুন।
3. প্লেটটিকে প্রায় এক ঘন্টা বা টমেটো পেস্ট স্পর্শে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
4. টমেটো পেস্ট বলগুলিকে একটি ফ্রিজার ব্যাগ বা শক্তভাবে সিল করা পাত্রে একসাথে সংরক্ষণ করুন এবং যখন একটি রেসিপি টমেটো পেস্টের জন্য আহ্বান করে তখন আপনি সর্বদা প্রস্তুত থাকবেন!

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. চীনের নিংবোতে অবস্থিত, যেখানে চীনের বৃহত্তম বন্দরগুলির মধ্যে একটি। টিনজাত খাবার এবং প্রচুর উপকরণ সম্পদের অনেক অভিজ্ঞতা সহ, আমরা আপনাকে আপনার বাজারে আরও প্রতিযোগিতামূলক মূল্য এবং স্থিতিশীল মানের পরিবেশন করব। আমাদের কারখানাগুলি একটি কার্যকর খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান গ্যারান্টি সিস্টেম প্রতিষ্ঠা করেছে। আমরা GAP প্রমাণীকরণ পাস করেছি। এটি ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL ইত্যাদির প্রমাণীকরণ দ্বারাও প্রত্যয়িত। আমাদের কারখানাটি সমুদ্রবন্দরের খুব কাছাকাছি, ট্রান্সপোর্টেশন খুবই সুবিধাজনক এবং খরচ বেশি প্রতিযোগিতামূলক। আমরা আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকার সাথে কাজ করছি। এবং অন্যান্য বাজার খুব দীর্ঘ সময়. আমরা পারস্পরিক সুবিধার ভিত্তিতে একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত তৈরি করতে সমস্ত বিশ্বে বন্ধুদের সাথে আরও ব্যবসা প্রসারিত করতে ইচ্ছুক। আমাদের কোম্পানিতে যাওয়ার জন্য আমরা সর্বত্র থেকে সমস্ত গ্রাহকদের আন্তরিকভাবে স্বাগত জানাই।