দামের প্রবণতা: 2024 সালের জুলাই পর্যন্ত, টমেটো পেস্টের বৈশ্বিক দামে ওঠানামা দেখা গেছে যা বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে যেমন সাপ্লাই চেইন ব্যাহত হওয়া, আবহাওয়ার অবস্থা এবং আঞ্চলিক উৎপাদন আউটপুট। সর্বশেষ তথ্য দেখায় যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, পর্তুগাল, ইতালি, চীন এবং চিলির মতো দেশগুলি, যারা আন্তর্জাতিক টমেটো পেস্টের বাজারে উল্লেখযোগ্য খেলোয়াড়, তারা রপ্তানি মূল্যে ভিন্ন প্রবণতা অনুভব করছে৷
বাজারের গতিশীলতা: বিশ্বব্যাপী টমেটো পেস্ট এবং পিউরি বাজার খরার মতো কারণগুলির দ্বারা তৈরি করা হচ্ছে, বিশেষ করে ইতালিতে, যা একটি প্রধান উৎপাদনকারী। খরার কারণে টমেটোর ফলন হ্রাস পেয়েছে, টমেটো পেস্ট এবং পিউরির প্রাপ্যতাকে প্রভাবিত করেছে। উপরন্তু, ভোক্তা চাহিদার পরিবর্তন এবং প্রক্রিয়াজাত টমেটো পণ্যের জন্য ইউরোপীয় ইউনিয়নে আপডেটেড শুল্ক কোড প্রবর্তন বাজারের আড়াআড়ি বিকাশে অবদান রাখছে।
আঞ্চলিক আপডেট: পেরুর মতো অঞ্চলে, টমেটো পেস্ট রপ্তানি বাজারে আধিপত্য বজায় রাখে, ঘনীভূত পেস্ট মোট টমেটো রপ্তানির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তৈরি করে। অন্যদিকে, সরবরাহের সীমাবদ্ধতার কারণে তুরস্ক টমেটো পেস্টের দামের সম্ভাব্য বৃদ্ধির সম্মুখীন হচ্ছে।
